Le Petit (500g), Épis et Pains

Le pain au levain naturel « Le Petit », de la boulangerie Épis et Pains, est le fruit d’un savoir-faire traditionnel.

Épis et Pains

Bruno Mondet a installé son moulin et son fournil à Chavenay. Il écrase notre blé bio sur son moulin à meule de granit pour produire sa propre farine. Il panifie au levain naturel et cuit son pain dans son four à bois à sole tournante. Ses pains bio sont naturels, goûteux, digestes et se conservent bien !

En achetant les pains confectionnés par Bruno vous contribuez à soutenir une filière du blé au pain ultra locale qui rémunère de façon juste tous les acteurs de la chaîne : du commerce équitable 100 % Plaine de Versailles !

Site officiel : https://episetpains.fr/